穴窯で焼成された信楽の土は、しっかりと焼き締まり丈夫です。素地が粗く、石粒も多いので敬遠されがちですが、日常の器として日々使って頂きたいものです。使うことで、柔らかな肌となり良い風合いに育ちます。
沖さんの器は、ふくよかな造形と情の深さが魅力です。食材の色を引き立て、普段の何気ない惣菜に華やぎを添え、素敵な一品に変えてくれます。豊富な経験と高野山麓での自然との暮らしから伝わる、土と火が持つ力強さと、造形の豊かさを楽しんで頂ける器です。

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