栞日のコーヒ豆を焙煎してくださっている、京都〈オオヤコーヒ焙煎所〉オオヤミノルさんによるコーヒレクチャーを開きます。
今回は全3回。1・2・3月の連続開催です。毎月第3水曜に、朝・昼・夜と時間帯を変えて、同じ内容を3回ずつ行います。

1月のテーマは「焙煎度と脱穀法」。焙煎による味の違いや脱穀方法による味の違いについて学びます。
ご予約・お問い合わせは同店まで。

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